Καλώς τους!! Hey there!!

Kαλώς ηρθατε στο katharidiatrofi, ένα blog αφιερωμενο στην ευεξία, την γευση και στις μικρές απολαύσεις...
Περιμενουμε τις ιδέες, τις ιστορίες αλλά και τις συνταγές που θα σκαρφιστείτε για πιο υγιεινά φαγητά, σνακ και γλυκάκια στο katharidiatrofi@gmail.com

Welcome to katharidiatrofi, a blog about well being, taste, and small pleasures...
we are waiting for your ideas, stories and recipes on healthier foods, snacks and desserts so feel free send us a mail to
katharidiatrofi@gmail.com



Showing posts with label γλυκα. Show all posts
Showing posts with label γλυκα. Show all posts

30.4.14

Choco yogurt mousse - δροσερή φρουτένια απολαυση






τώρα που ο καιρός ανοίγει θέλετε κάτι ελαφρύ αλλά πεντανόστιμο για βραδινό ή για επιδόρπιο..
προσωπικά δεν μου αρέσει το γιαούρτι με φρούτα οπότε έπρεπε να το φέρω στα μέτρα μου γιατί κάτι του έλειπε..
σκέφτηκα λοιπόν ότι πρώτα θέλω να ευχαριστεί το μάτι.. και μετά τον ουρανισκο μας :)
η δροσερή μας σοκολατενια μους φτιαχνεται με τα εξής

Υλικά για ένα άτομο
1 γιαούρτι 2%
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι κακάο
λίγη βανίλια
φράουλες κομμένες
λιγα απο τα αγαπημένα σας δημητριακά

Θα ανακατέψετε το γιαούρτι με την ζάχαρη, το κακάο και την βανίλια.
θα διαλέξετε ένα ωραίο διαφανο ψηλό ποτήρι και θα βάλετε σε στρώσεις επαναλαμβανόμενες σοκογιαούρτι, φράουλες, δημητριακα.
η γευση ειναι θεϊκη (σαν ταρτάκι) και σκέφτομαι να το επαναλάβω και με άλλα φρούτα που έχω δει να ταιριαζουν με την σοκολατα.. ελεγα μπανανα, γιερμας, ακτινιδιο ή και φρουτοσαλάτα συνδυαζοντας πολλα καλοκαιρινα φρουτα
με τι αλλο φρούτο λετε ότι θα μπορουσε να ταιριάξει η σοκομους?


I never liked yogurt and fruit as a combination, so i had to fix that and be able to indulge at my own style :)

Ingredients for 1 person
200gr greek yogurt 2%
1ts custard sugar
1ts raw cocoa
vanilla powder
nicely sliced strawberries
4Tbs granola

first mix yogurt with sugar, cocoa and vanilla powder.
then pick a nice tall glass and set layers of the yogurt mix, then strawberries and then granola.
Repeat until the glass is filled. Does it taste like a tart or what?

Enjoy!!

3.1.13

υπολοιποι κουραμπιεδες και μελομακάρονα...σαν τσιζκεικ

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!!!

Σκεφτήκαμε ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιεδες μας ήταν πολλοί τελικά και εφόσον κάποιοι περίσσεψαν καλό ήταν να δημιουργησουμε και φέτος μια νέα συνταγή που να τους περιλαμβάνει...


Πέρυσι είχαμε γράψει το άρθρο "τι να κάνω με τους υπολοιπους κουραμπιεδες;;"

Φέτος είχαμε αυτά..

και τα μεταμορφώσαμε σε αυτό το γλυκο σαν τζιζκεικ..




ήταν τόοοοοσο εύκολο :)

1.Τρίψαμε στο μουλτι όλα τα γλυκακια μας όπως μελομακάρονα, κουραμπιεδες με άχνη και αλλους με σοκολάτα.


 2. φτιάξαμε μια ελαφρια γλυκιά κρέμα.
Ζεστάναμε σε μέτρια φωτιά δυο γλιτζάνια γάλα, 3 κ.σουπας αλεύρι και 3 κ.σουπας ζάχαρη άχνη,  κανέλα και λίγο λάδι και ανακατεύαμε συνεχώς μέχρι να πήξει.


3.το μίγμα απο τα γλυκά μας είναι πλέον σαν μπισκότο τριμμένο και το βρέξαμε με λίγο λάδι σε ένα μπολ. Μετά το ρίξαμε σε ταψί και το πιεσαμε ελαφρώς για να κολλήσει στο ταψί μας.


4. Αδειάσαμε την κρέμα μας πάνω στο μίγμα.


5. την ψήσαμε στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο για περίπου 20 λεπτα.

αν εσείς θέλετε πιο πλουσια κρέμα φτιάξτε διπλή δόση απο αυτήν παραπάνω. όλα εξαρτώνται απο το γούστο σας και απο το πόσα γλυκάκια σας περίσσεψαν.


καλή μας χρονιά και πάλι και καλή σας απόλαυση!!








30.10.12

Chocolate Fudge Brownie Energy Bars-μπαρες δημητριακων χωρις ψησιμο!

χρειαζεστε μονο 5 υλικά και το μουλτι σας....σουπερ υγιεινες μπαρες δημητριακών



Υλικα
100gr (περιπου 5) χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
50gr φιστίκια κάσιους
30grσταφίδες
7gr κακάο
1/2 κ.γλ. βανίλια
ανακατέψτε τους χουρμάδες, τα φιστίκια και τις σταφίδες στο μουλτι σας. συνεχίστε μέχρι τα φιστίκια σας να είναι καλά κομμένα. μέτα προσθέστε και το κακάο και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι τα υλικά σας να σχηματίσουν την μπαλίτσα της νοστιμιάς :)
αφήστε τα στο ψυγείο για 1-2 ωρες και μετα μπορείτε να τα φτιάξετε σε ό,τι σχήμα θελήσετε: τετραγωνα, τρουφακια καρδουλες κλπ




You only need to blend these 5 ingredients to have super tasty healthy bars for a snack or breakfast.

Ingredients
100g (about 5) pitted Medjool dates
50g raw cashews
30g raisins
7g high-quality cocoa powder
1/2 tsp. vanilla extract

Begin by combining the dates, cashew nuts and raisins in your food processor. Process the ingredients until the nuts are roughly chopped.
Then add the cocoa powder. Process until your ingredients form a sticky ball of yumminess. Transfer the ball out onto cling film and using your hand press it flat and form it into a desired shape. Before cutting the energy bars let them sit in the fridge for 1-2 hours, or even freeze them for about 30 minutes.



17.10.12

πως να φαω λιγοτερα γλυκα?

όλοι έχουμε ζήσει κάποια από τις παρακάτω σκηνές απείρου κάλλους:


* έρχονται φίλοι στο σπίτι και μας φέρνουν κέικ ή τουρτα τρώμε μια φέτα μαζί τους και το υπόλοιπο....? το τρώμε κι αυτο!!

*αγοράζουμε απο το μάρκετ σοκολάτα (κατα προτίμηση μαύρη σοκολάτα), και την τρώμε...ολόκληρη.....  :(

*φτιάχνουμε μπισκότα ή μπάρες δημητριακών και δεν κρατιόμαστε και.... τρώμε πολλα μαζί


τι θα μπορουσαμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε τον εαυτό μας?
υπάρχει κάτι που μπορεί να βοηθήσει, και είναι πολυ πολυ απλό, τοσο απλό που δεν το σκεφτόμαστε ευκολα.

δίνω την λύση αμέσως και αυτή είναι η γλυκια μας και παγωμένη ΚΑ-ΤΑ-ΨΥ-ΞΗ..


Να ξαναδούμε τα παραπάνω σενάρια με τις λύσεις τους τωρα...

* έρχονται φίλοι στο σπίτι και μας φέρνουν κέικ ή τουρτα τρώμε μια φέτα μαζί τους και το υπόλοιπο....? το βάζουμε στην κατάψυξη ολόκληρο ή σε φέτες. έτσι έχουμε έτοιμο γλυκό σε περίπτωση που έρθει κάποιος να τον κεράσουμε ή κερνάμε τον εαυτο μας. η διαφορά είναι ότι απο την κατάψυξη θέλει περίπου 10 λεπτάκια για να ξεπαγώσει η μια φετα οποτε δεν προκειται να το παρακανουμε με την ποσοτητα.


*αγοράζουμε απο το μάρκετ σοκολάτα (κατα προτίμηση μαύρη σοκολάτα), και ... τρώμε ένα κομμάτι και την υπολοιπη την σπάμε σε κομμάτια των 30 γρ και την βάζουμε στην κατάψυξη.
με αυτον τον τρόπο πάλι η σοκολάτα θέλει 10 περιπου λεπτα να ξεπαγωσει και ετσι ειναι πιο αποθαρρυντικο και δεν θα μπουμε στον πειρασμό να την φάμε παγωμενη όταν μας πίασει η υπογλυκαιμια.


*φτιάχνουμε μπισκότα ή μπάρες δημητριακών και δεν κρατιόμαστε ...τα βάζουμε στην κατάψυξη κι αυτα και όταν το θέλουμε πραγματικά ξεπαγώνουμε ένα για 10 λεπτάκια και το τρωμε.

απλως τυλίξτε τα σε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο ή βάλτε τα σε τάπερ που κλείνουν αεροστεγώς.
Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι η καταναλωση σας θα μειωθεί δραστικά και αποτελεσματικά

:)

14.7.12

δροσερη μους σοκολατας ή frozen chocolate mousse

η δροσερή αυτή σοκολατένια μους είναι λαχταριστή και υγιεινη...
θα με ρωτησετε πως γινεται να ειναι και τα δυο??



έχουμε στόχο οι συνταγές που ανεβαίνουν εδω να συνδυαζουν αγνά υλικά και νοστιμιά...!!
καθαρή διατροφή λοιπόν και σημερα έχουμε αυτην την ονειρεμενη μους που τρώγεται σκέτη ή ως συνοδευτικό όπως θα δούμε παρακατω.

υλικά που θα χρειαστούμε για περιπου 3 ποτήρια μους σοκολατας
2 ωριμα αβοκαντο χωρις κουκούτσι και καθαρισμενα
1/2 φλ αγνό κακάο
1/3 φλ μέλι
1 φακελάκι βανίλια
μια πρεζα αλατι
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
γάλα ή νερό τόσο ώστε να γίνει όσο πηχτό θέλουμε (εμεις βαλαμε 6 κ.σούπας)


προσθέτουμε όλα τα υλικά στο Multi ή σε blender και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε το λαχταριστό μας αποτέλεσμα.


προταση no1:
Ως συνοδευτικό με γιαούρτι, φραουλες και μελι


 αλλη προταση:
και εδω μαζι με φουντούκια και κομμάτια ροδακινο

TIP
αν το φτιαξετε πολυ ρευστό τότε μπορειτε να το παγωσετε σε πλαστικα χωνακια παγωτου και να το απολαυσετε ως frozen chocolate mousse και χωρις τυψεις :)

καλή καλοκαιρινή απολαυση!

28.7.11

Παγωτάκι υγιεινό μόνο σε 10 λεπτά!!!!!!!!

Το πιο αθώο παγωτό που μπορείτε να απολαυσετε φτιαγμένο απο τα χεράκια σας σε 10 μόλις λεπτά!

πως?

υλικά
1 φλιτζάνι γάλα αποβουτυρωμένο
½ κουταλιά γλυκού βανίλια
1-2 κουταλιές σουπας από το αγαπημένο γλυκαντικό σας (μέλι, ζαχαρίνη, φρουκτόζη κλπ...)

για να το παγώσουμε:
πάγακια
1/2 φλ. αλάτι χοντρό



θαλασσινο αλατι για το παγωμα

Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξεις παγωτό! Γέμισε ένα μεγάλο σακουλακι με πάγο/παγακια και ½ φλιτζάνι αλάτι. Το αλάτι θα βοηθήσει τον πάγο να γίνει εξτρα παγωμένος και θα επιταχύνει το πάγωμα των υλικών. Δεν θα αναμιχθεί με το παγωτό.

Μετά βάλτε σε μπολ ένα φλιτζάνι γάλα κατά προτιμηση φρέσκο, ½ κουταλιά γλυκού βανίλια και 1-2 κουταλιές σουπας από το αγαπημένο γλυκαντικό σας (μέλι, ζαχαρίνη, φρουκτόζη κλπ...) επίσης μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, σκόνη στιγμιαίου καφέ, κακάο, ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού ή κάποιο λιωμένο φρούτο εποχής για ποικιλία στη γεύση.

Ανακατέψτε τα καλά, αδειάστε το μίγμα σε ένα μικρό σακουλάκι και κλείστε το καλά.

Βάλτε το μικρό σακουλάκι μέσα στο μεγαλύτερο, κλείστε το και ανακινείστε το καλά για 10 λεπτά μέχρι το μίγμα να δέσει.

πριν το κουνημα...

Συμβουλή: χρησιμοποιήστε γάντια κουζίνας για να μην παγώσουν τα χέρια σας όσο κουνάτε τη σακουλα. τα σακουλακια που βλεπετε στην φωτογραφια ειναι τα ιδανικα για την συνταγη αυτη γιατι δεν σταζουν :)


κακαο, βανιλια, ζαχαρη και γαλα

Καλή απόλαυση!

Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, σκόνη στιγμιαίου καφέ, κακάο, ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού ή κάποιο λιωμένο φρούτο ή χυμό φρούτου.



πορτοκάλι ,μπανανα και λίγη ζάχαρη




σας άρεσε το μαγικό μας κόλπο?

9.4.11

νηστισιμη μους σοκολάτας

....είναι η πιο υγιεινή μους σοκολάτας που έχω φτιαξει ποτέ..!!
χωρίς ίχνος ζάχαρης ή ζαχαρίνης...και γεύση στο φούλ!!
Φτιάξτε το οπωσδήποτε!!

μακρινή λήψη.....μακαρι να το μυρίζατε... :)
υλικά για 1 μπολ
5 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
1/4 φλ.καρύδια ή φουντούκια (εμείς βάλαμε φουντούκια για να θυμίζει νουτέλα..)
3κ.γλ κακάο
1 βανίλια
1κ.γλ μέλι (προαιρετικό..ΝΑΙ προαιρετικό!)
λίγο νεράκι

Βάζουμε στο multi τα φουντούκια να γίνουν σαν βούτυρο χτυπώντας για 5 λεπτά στο πολύ δυνατό.
Μετά προσθέτουμε τους χουρμάδες, το νερό και προαιρετικά το μέλι.
Συνεχίζουμε για 2 λεπτά το χτύπημα να γίνουν ένα τα υλικά μας.
Είναι έτοιμο!

Το βάζουμε στο ψυγείο ή το απολαμβάνουμε αμέσως!

Ευκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκάκι και για την παρέα που θα έρθει αυθόρμητα στο σπίτι για φαγητό.

Μικρό αριστούργημα..!


Καλή σας απόλαυση!

16.2.11

Κεικ μηλου

κεικ μηλοπιτα με στρωση μηλου στη μέση!

την συνταγή αυτή βρήκα στο εξαιρετικό βιβλίο υγιεινων συνταγών
"Σεφ στο παρα πεντε" εκδ. Ελληνικά Γραμματα

υλικα

500γρ φαρίνα ολικής κοσκινισμένη
1φλ λαδι
2/3φλ καστανή ζάχαρη
1φλ γάλα
2 αυγά (προαιρετικα)
κανέλα βανίλια
τριμμένο λιναρόσπορο

1/4φλ καρύδια τριμμένα
1/4φλ σταφίδες
1-2 μήλα κομμένα σε πολυ λεπτές φετες

Ανακατεύουμε στο μίξερ καλά όλα τα υλικά εκτός από τα μήλα, τα καρύδια, τις σταφίδες και τη βανίλια, μέχρι το μίγμα να γίνει αφράτο.αδειάζουμε το μισό από το μίγμα σε ταψάκι  με λαδόκολλα. Στη συνέχεια στρώνουμε τις φετες μήλου από  πάνω και τις πασπαλίζουμε με 1κ.σ κανέλα και 2κ.σ καστανή ζάχαρη. Προσθετουμε το υπόλοιπο μίγμα στο ταψί. Ψήνουμε το κέικ στους 170ο για 45 περίπου λεπτά.
Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη αχνη.

Καλή σας απόλαυση!

8.1.11

Τι να κανω με τους υπόλοιπους κουραμπιέδες;;

Τώρα που οι γιορτές τελείωσαν οι κουραμπιέδες συνεχίζουν να υπάρχουν σε κάθε σπίτι.
Εχω μια ιδέα τι να τους κάνουμε για να φαγωθούν τελείως διαφορετικά!

Αρχικά τρίβετε τους κουραμπιέδες στο multi.

Τριμμα κουραμπιέδων
Μετά λιώνετε σε μπεν μαρί 1-2 κουβερτούρες αναλόγως με την ποσότητα κουραμπιέδων. Εγώ έριξα και 1/2 ποτήρι γάλα μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα για να γίνει πιο αραιή. Ανακατεύετε σε μπολ το τρίμμα και την λιωμένη κουβερτούρα.
Τέλος, ρίχνετε στο μπολ 1 ποτήρι απο την αγαπημένη σας γεύση μαρμελάδα.

Ανακατεύετε καλά το μίγμα να γίνει ένα. Και το ψήνετε σε αντικολλητικό ταψάκι ή σε ατομικά φορμάκια για 40 λεπτά σε μέτριο φούρνο.
Το κέικ κουραμπιέδων σας είναι έτοιμο!



το δικό μας κέικ με γεύση μπισκοτο, φράουλα, σοκολάτα!

αλλη ιδεα:  μπορείτε το τρίμμα κουραμπιέδων σας να το κάνετε βάση για τσιζκέικ, είναι ιδανικό αφού οι κουραμπιέδες σας ήδη περιέχουν ζάχαρη και λάδι ή βούτυρο.

Σας άρεσε η ιδέα μας; Έχετε σκεφτεί κάτι άλλο για τα γλυκά που μένουν από τις γιορτές;

Καλή απόλαυση!

8.10.10

Fudge-licious

υγιεινό fudge? Κι όμως γίνεται!

Υλικά
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. νερό
1 φλ. μέλι
1 φλ. κακάο
1 βανίλια
(προαιρετικα τρίμμα ξηρών καρπών)

Ζεσταίνετε το νερό και διαλύετε σε αυτό το κακάο και το μέλι.
Προσθέτετε το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Το τοποθετείτε σε θήκες για παγάκια ή σε ταψί με λαδόκολλα και το βάζετε στην κατάψυξη.
Θα ενωθεί ομοιόμορφα και θα γίνει ένα υπέροχα πηχτό fudge σοκολάτας!!
Μόλις θελήσετε να το σερβίρετε κόβετε όσο θέλετε και το αφήνετε να ζεσταθεί 5 λεπτά.
Καλή απόλαυση!



In this recipe the words "healthy" and "fudge" go together!

Ingredients
1/2 cup olive oil
1/2 cup water
1 cup honey
1 cup cocoa powder
1 vanilla sachet
(optional: chopped raw nuts)

Warm the water in a pot and add cocoa powder, honey, olive oil and vanilla.
Mix them nicely until they melt. 
Remove the mixture from the heat and let it cool down.
Then place it either in ice cube trays or in a baking sheet covered with parchment paper.
Put it in the freezer until it becomes a deliciously thick chocolate fudge!!
Before serving cut the amount you want and let it stand out of the freezer for 5 minutes.
Enjoy!! 

photo via

2.9.10

τρουφάκια διαφορετικά!

Υλικά
για 10 τρουφάκια

8 κ.σ νιφάδες βρώμης ή μούσλι
4 κ.σ φιστικοβούτυρο απαλό χωρίς ζάχαρη
4 κ.σ γιαούρτι
4 κ.σ μέλι
λίγο κακάο

για το σερβίρισμα (προαιρετικά):
τριμμένη μαύρη σοκολάτα (70%)


σε ένα μπολ ρίχνετε τις νιφάδες, το φιστικοβούτυρο, το γιαούρτι, το μέλι και το κακάο.
προσθέτετε περίπου 3-4 κ.σ νερό και ανακατεύετε με ένα κουτάλι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά καλά.
τα τρουφάκια μας είναι έτοιμα να τους δώσουμε σχήμα. με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε υλικό και με το χέρι μας σχηματίζουμε μικρά τρουφάκια.
Αν τα θέλουμε πιο σοκολατένια, τα ρολλαρουμε στην τριμμένη σοκολάτα.
Τέλος, τα βάζουμε στην κατάψυξη και τα βγάζουμε 10 λεπτά πριν τα σερβίρουμε στους φίλους μας! 



Kαλή σας απόλαυση!!





14.8.10

Frozen yogurt - your way

Ό,τι πρέπει για να κρατήσουμε τη γραμμή μας και ταυτόχρονα να απολαύσουμε την δροσερή υφή του, τώρα που κάνει ζεστές ημέρες..

Υλικά για ένα άτομο
3 κ.σούπας γιαουρτάκι 2%
μισό φακελάκι βανίλια
λίγες σταγόνες λεμόνι
1 κ.σούπας καστανή ζάχαρη

Διαλύετε τη ζάχαρη σε ελάχιστο νερό, προσθέτετε λεμόνι, βανίλια και τέλος το γιαούρτι.
Ανακατεύετε καλά τα υλικά και τα αδειάζετε σε θήκες για ατομικά παγωτά.
Απολαύστε το μόλις αρχίσει να παγώνει!!!

Περισσότερες γεύσεις:
-φρούτα λιωμένα στο μπλέντερ (μπανάνα, φράουλες)
-ξύσμα λεμονιού
-κακάο ή κομματάκια σοκολάτας (70% περιεκτικότητα σε κακάο)
-τριμμένοι ξηροί καρποί
-τριμμένο μπισκότο ολικής χωρίς ζάχαρη

Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε τις δικές σας υγιεινές παγωμένες γεύσεις!


Summer is here and what is better than a frozen yogurt to cool us and make us happier :)

Ingredients for 1 person
3 Tbs greek yogurt 2%
1/2 vanilla sachet 
a few lemon juice drops 
1 Tbs brown sugar 

Dissolve the sugar with some warm water, then add lemon drops, vanilla and yogurt. Blend well all the ingredients and put them in ice cream individual pots. 
Once semi-frozen enjoy!!

More flavors:
-Blended fruit (banana, strawberries)
-lemon zest
-cocoa powder or chocolate chips 
-chopped nuts
-with chopped biscuits

Let your imagination inspire you in this recipe and create your own helathy frozen yogurts!

photo via


3.8.10

Vanilla bread - κέικ βανίλια

Υλικά για 1 κέικ
2 1/2 φλιτζάνια φαρίνα ολικής άλεσης κοσκινισμένη
1 φλιτζάνι βρώμη τριμμένη στο μούλτι
5 κουταλιές μέλι
6 κουταλιές σπορέλαιο
ξύσμα και χυμός 3 πορτοκαλιών
ένα ποτήρι νερό βρύσης
σταφίδες
τριμμένη σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο 70%)
1 βανίλια

Ανακατεύετε όλα τα υλικά στην αρχή με ένα κουτάλι και μετά με το μίξερ για λίγα λεπτά μέχρι να ενωθούν καλά. Αδειάζετε το μίγμα σε ταψάκι ή σε ατομικά φορμάκια όπως στη φωτογραφία.
Τα ψήνουμε στους 170 στον αέρα για περίπου 40-45 λεπτά. Είναι πολύ ελαφριά και αποτελούν ιδανικό σνακ.
Καλή απόλαυση!


Ingredients for 1 bread
2 1/2 cups whole wheat flour 
1 cup blended oats 
5 Tbs greek honey
6 Tbs sunflower oil
Juice and zest of 3 oranges
1 cup water
raisins
chocolate chips (70% cocoa)
vanilla powder

Mix all the ingredients at first with a spoon and then with the hand mixer until they become a creamy mixture. Pour the mixture in a bakind sheet or in individual pans (see photo above) Bake them in your oven at 170C for 40-50 minutes.
They are very light and tasty and a perfect snack.
What you think? 
Enjoy!


21.7.10

κέικ σοκολάτας

3 1/2 ποτήρια φαρίνα ολικής άλεσης (κοσκινισμένη)
2 βανίλιες
4 κ.σ ελαιόλαδο
4 κ.σ μέλι
ξύσμα 2 πορτοκαλιών
2 ποτήρια πορτοκαλάδα
3 κ.σ ξίδι
1 κ.γλ αλάτι
2 κ.γλ σόδα
4 κ.σ κακάο
1/2 ποτήρι σταφίδες

βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουουμε με μιξερ χειρός. αδειάζουμε το μίγμα μας σε ταψάκι αντικολλητικό και το βάζουμε σε κρύο φούρνο. ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 170ο C στον θερμό αέρα.

καλή απόλαυση!

AddThis

Disclaimer:Όσα αναγράφονται στο kathari-diatrofi.blogspot.com αποτελούν προσωπικές απόψεις και εμπειρίες και δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την όποια ιατρική συμβουλή.


Disclaimer: All posts in this blog are personal views provided for entertainment and they do not replace medical or scientific advice whatsoever.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...