Πιτούλες ψητές

Η φίλη μας η Μυρσίνη μας έστειλε το παρακάτω με πολύ γλυκια διαθεση :)
σας παραθέτω την συνταγή της Μυρσίνης για νόστιμες πιτούλες και υγιεινές βεβαίως βεβαίως..!!


"Σου στέλνω αυτήν την συνταγή που έφτιαξα στην προσπάθεια μου να κάνω κάτι διαφορετικό και ωφελιμότερο απο τα οσα έχουμε συνηθίσει...Εγώ προσωπικά ξετρελάθηκα με την γεύση πάντως.

Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης
1 φακελάκι μαγιά ξηρη
1 κουτ. σουπας ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι
Ελάχιστοτατη ζάχαρη
Νερό χλιαρό (περίπου ενα ποτήρι)


Εκτέλεση
Ανακατεύουμε αλεύρι, μαγιά, ρίγανη, αλάτι, ζάχαρη και συμπληρώνουμε με το χλιαρό νερό ως που να γίνει μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη που να μην κολάει στα χέρια μας. Την αφήνουμε να φουσκώσει περίπου μια ώρα και μετά την πλάθουμε σε ατομικές πίτες ή μεγαλύτερη βάση για οτιδήποτε άλλο.
Ψήστε την και φτιάξτε πιτούλες με γιαούρτι και ντομάτα
ή πίτες με κατίκι δομοκού ντομάτα και δύοσμο
ή χρησιμοποιήστε και σαν βάση για "πειραγμένη" πίτσα ..
Δίνει μια άλλη αίσθηση σε όσα μπορούμε να απολαύσουμε."
 
Μυρσίνη σε ευχαριστούμε και περιμενουμε την επομενη εμπνευση!!

Σκεπαστή πιτσα

Ενα γρήγορο βραδινό, πολύ νόστιμο και υγιεινό!

Υλικά

1 πίτα για σουβλάκι ολικής
καρότο τριμμένο
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
κατίκι δομοκού ή άλλο τυρί κρέμα
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
μουστάρδα για την επάλειψη

Ζεσταίνετε την πίτα για σουβλάκι για 2-3 λεπτά.
Αλείφετε την μισή πίτα με λίγη μουστάρδα.
Βάζετε στην μισή καρότο και κρεμμύδι, ρίχνετε αλάτι και πιπέρι, ραντίζετε με ελαιόλαδο και τέλος απλώνετε το τυρί κρέμα.
Κλείνετε την πίτα στα δυο και την κόβετε.

Καλή απόλαυση!

Πίτσα υγιεινή και γρήγορη!

υλικα:
1 τορίγια ολικής άλεσης
τυρί της αρεσκείας σας (τυρι τοστ, φέτα τριμμένη, παρμεζάνα)
γαλοπούλα
ντομάτα
μανιτάρια
κρεμμύδι
ελιές
μυρωδικά της αρεσκείας σας (ρίγανη, βασιλικος κλπ)
αλατι
πιπέρι
λίγο λάδι
μουστάρδα
κέτσαπ

Απλώνετε στην τορτίγια λίγη κέτσαπ και μουστάρδα για να γλυκάνει. τοποθετείτε τη γαλοπουλα και τα τυριά, μετά τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τέλος τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. πριν την βάλετε στο φούρνο ραντίζετε με λίγο σπρει λαδιού.
Την ψήνετε για περίπου 10-15 λεπτα.

Καλή απόλαυση!

tip:
με την φαντασία σας και έχοντας σαν βάση την τορτίγια μπορείτε να δημιουργήσετε απιθανους συνδυασμούς πίτσα ελληνική, ιταλικη με βασιλικο και μοτσαρελλα, αλλαντικών, λαχανικών,
με αυγό σαν πεινιρλί, με κοτοπουλο και ό,τι άλλο μπορείτε να σκεφτείτε!