Σταφίδες με επικάλυψη σοκολάτας?

Ελπίζω να είσαστε όλοι καλά!

Μετά απο καιρό που έχω να ανεβάσω συνταγούλα έπεσα πάνω σε μια υπέροχη συνταγή της Angela απο το ohsheglows ..!!

μια συνταγή που μπορουμε όλοι να ετοιμάσουμε σε λίγο χρόνο..

Περιεχει μόνο 3 συστατικά: σταφίδες, μαύρη σοκολάτα και λάδι καρύδας ή σπορέλαιο

Προετοιμασία 5' 

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 10' 

Ποσότητα: 1 1/2 φλιτζάνι

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 φλ σταφίδες σουλτανίνες (ξανθές)
1/4 φλ κομματάκια σοκολάτας (μαύρη σοκολάτα ή γάλακτος)
1/2 κ.γλυκού σπορέλαιο ή λάδι καρύδας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή μεγάλο μπρίκι τοποθετείτε τα κομματάκια σοκολάτας και το σπορέλαιο μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ανακατεύετε με κουτάλι ώστε να λιώσουν εντελώς τα κομματάκια σοκολάτας και να αποκτήσουν μια λεία υφή. Προσθέτετε τις σταφίδες και ανακατεύετε. Απλώνετε σε ένα ταψί λαδόκολλα και αδειάζετε πάνω τις σταφίδες σε ένα λεπτό στρώμα. Τοποθετείτε το ταψάκι στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά για να σταθεί η σοκολάτα. Τις σερβίρετε ή τις κρατάτε στο ψυγείο μέχρι να σας πιάσει η λιγουρίτσα :)  

τι λέτε?

δεν ειναι παρα πολυ ωραία ιδέα για σνακ, μόνο του, μαζί με ένα φρούτο ή μεσα στο γιαουρτάκι μας?

VIA ohsheglows

Chocolate Peanut Butter Smoothie in 5'

Ένα σοκολατένιο απολαυστικό ρόφημα για το πρωί, το απόγευμα ή όποτε το θελήσετε..
θα το φτιάξετε μέσα σε 5 λεπτάκια.
σας εύχομαι να το απολαύσετε πραγματικά!!

You are 5 minutes away from this chocolate flavored rich smoothie.
Enjoy it in the morning, in the evening or when you feel like your sweet tooth calls..

Προετοιμασία 5' 

Συνολικός χρόνος 5' 

Ποσότητα: 1 ποτήρι

Υλικά

•1 μπανάνα, παγωμένη και κομμένη σε ροδέλες

•1 φλ γάλα (ό,τι γάλα σας αρέσει)

•1½ κ.σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

•3 κ.σούπας φιστικοβούτυρο

•1 κ.γλυκού μέλι

Οδηγίες

1.Puree all ingredients in a blender.

2.Serve chilled.

____________________________________________________________ 

Prep time 5 mins  

Total time 5 mins

Serves: 1 smoothie

Ingredients

•1 banana, preferably frozen and chopped

•1 cup unsweetened almond milk

•1½ tablespoons raw cacao or unsweetened cocoa powder

•3 tablespoons creamy peanut butter

•1 teaspoon honey (or more to taste)

Instructions

1.Puree all ingredients in a blender.

2.Serve chilled.

recipe and photos via 

πως να φαω λιγοτερα γλυκα?

όλοι έχουμε ζήσει κάποια από τις παρακάτω σκηνές απείρου κάλλους:

* έρχονται φίλοι στο σπίτι και μας φέρνουν κέικ ή τουρτα τρώμε μια φέτα μαζί τους και το υπόλοιπο....? το τρώμε κι αυτο!!

*αγοράζουμε απο το μάρκετ σοκολάτα (κατα προτίμηση μαύρη σοκολάτα), και την τρώμε...ολόκληρη.....  :(

*φτιάχνουμε μπισκότα ή μπάρες δημητριακών και δεν κρατιόμαστε και.... τρώμε πολλα μαζί


τι θα μπορουσαμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε τον εαυτό μας?

υπάρχει κάτι που μπορεί να βοηθήσει, και είναι πολυ πολυ απλό, τοσο απλό που δεν το σκεφτόμαστε ευκολα.

δίνω την λύση αμέσως και αυτή είναι η γλυκια μας και παγωμένη ΚΑ-ΤΑ-ΨΥ-ΞΗ..


Να ξαναδούμε τα παραπάνω σενάρια με τις λύσεις τους τωρα...

* έρχονται φίλοι στο σπίτι και μας φέρνουν κέικ ή τουρτα τρώμε μια φέτα μαζί τους και το υπόλοιπο....? το βάζουμε στην κατάψυξη ολόκληρο ή σε φέτες. έτσι έχουμε έτοιμο γλυκό σε περίπτωση που έρθει κάποιος να τον κεράσουμε ή κερνάμε τον εαυτο μας. η διαφορά είναι ότι απο την κατάψυξη θέλει περίπου 10 λεπτάκια για να ξεπαγώσει η μια φετα οποτε δεν προκειται να το παρακανουμε με την ποσοτητα.


*αγοράζουμε απο το μάρκετ σοκολάτα (κατα προτίμηση μαύρη σοκολάτα), και ... τρώμε ένα κομμάτι και την υπολοιπη την σπάμε σε κομμάτια των 30 γρ και την βάζουμε στην κατάψυξη.
με αυτον τον τρόπο πάλι η σοκολάτα θέλει 10 περιπου λεπτα να ξεπαγωσει και ετσι ειναι πιο αποθαρρυντικο και δεν θα μπουμε στον πειρασμό να την φάμε παγωμενη όταν μας πίασει η υπογλυκαιμια.


*φτιάχνουμε μπισκότα ή μπάρες δημητριακών και δεν κρατιόμαστε ...τα βάζουμε στην κατάψυξη κι αυτα και όταν το θέλουμε πραγματικά ξεπαγώνουμε ένα για 10 λεπτάκια και το τρωμε.

απλως τυλίξτε τα σε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο ή βάλτε τα σε τάπερ που κλείνουν αεροστεγώς.
Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι η καταναλωση σας θα μειωθεί δραστικά και αποτελεσματικά

:)

νηστισιμη μους σοκολάτας

....είναι η πιο υγιεινή μους σοκολάτας που έχω φτιαξει ποτέ..!!
χωρίς ίχνος ζάχαρης ή ζαχαρίνης...και γεύση στο φούλ!!
Φτιάξτε το οπωσδήποτε!!

μακρινή λήψη.....μακαρι να το μυρίζατε... :)

υλικά για 1 μπολ
5 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
1/4 φλ.καρύδια ή φουντούκια (εμείς βάλαμε φουντούκια για να θυμίζει νουτέλα..)
3κ.γλ κακάο
1 βανίλια
1κ.γλ μέλι (προαιρετικό..ΝΑΙ προαιρετικό!)
λίγο νεράκι

Βάζουμε στο multi τα φουντούκια να γίνουν σαν βούτυρο χτυπώντας για 5 λεπτά στο πολύ δυνατό.
Μετά προσθέτουμε τους χουρμάδες, το νερό και προαιρετικά το μέλι.
Συνεχίζουμε για 2 λεπτά το χτύπημα να γίνουν ένα τα υλικά μας.
Είναι έτοιμο!

Το βάζουμε στο ψυγείο ή το απολαμβάνουμε αμέσως!

Ευκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκάκι και για την παρέα που θα έρθει αυθόρμητα στο σπίτι για φαγητό.


Μικρό αριστούργημα..!



Καλή σας απόλαυση!

Fudge-licious

υγιεινό fudge? Κι όμως γίνεται!

Υλικά
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. νερό
1 φλ. μέλι
1 φλ. κακάο
1 βανίλια
(προαιρετικα τρίμμα ξηρών καρπών)

Ζεσταίνετε το νερό και διαλύετε σε αυτό το κακάο και το μέλι.
Προσθέτετε το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Το τοποθετείτε σε θήκες για παγάκια ή σε ταψί με λαδόκολλα και το βάζετε στην κατάψυξη.
Θα ενωθεί ομοιόμορφα και θα γίνει ένα υπέροχα πηχτό fudge σοκολάτας!!
Μόλις θελήσετε να το σερβίρετε κόβετε όσο θέλετε και το αφήνετε να ζεσταθεί 5 λεπτά.
Καλή απόλαυση!

In this recipe the words "healthy" and "fudge" go together!

Ingredients
1/2 cup olive oil
1/2 cup water
1 cup honey
1 cup cocoa powder
1 vanilla sachet
(optional: chopped raw nuts)

Warm the water in a pot and add cocoa powder, honey, olive oil and vanilla.
Mix them nicely until they melt. 
Remove the mixture from the heat and let it cool down.
Then place it either in ice cube trays or in a baking sheet covered with parchment paper.
Put it in the freezer until it becomes a deliciously thick chocolate fudge!!
Before serving cut the amount you want and let it stand out of the freezer for 5 minutes.
Enjoy!! 

photo via

Η σοκολατα μας αδυνατιζει!

ορισμένες τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, και βάζουν φωτιά στον μεταβολισμό μας. Κάποιες από αυτές υπάρχουν στα φρούτα, στα λαχανικά, στα μούρα, στο πράσινο τσάι και στο κακάο. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες, φυσικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν απο την παχυσαρκία!!
πριν αρχίσετε να τρωτε σοκολάτες χωρίς σταματημό διαβάστε τα παρακάτω:

• η σοκολάτα  να είναι πλούσια σε κακάο και να μην περιέχει κορεσμένα λίπη (όπως οι σοκολάτες γάλακτος)
• να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερες ποσοτητες ζάχαρης
• να είναι σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο πάνω από 70%
• να απολαμβάνετε μέχρι 90 γρ. την ημέρα

απόσπασμα από το εκπληκτικό βιβλίο του δρ.Χάιμαν "Ρυθμίστε τον μεταβολισμό σας"