Καλώς τους!! Hey there!!

Kαλώς ηρθατε στο katharidiatrofi, ένα blog αφιερωμενο στην ευεξία, την γευση και στις μικρές απολαύσεις...
Περιμενουμε τις ιδέες, τις ιστορίες αλλά και τις συνταγές που θα σκαρφιστείτε για πιο υγιεινά φαγητά, σνακ και γλυκάκια στο katharidiatrofi@gmail.com

Welcome to katharidiatrofi, a blog about well being, taste, and small pleasures...
we are waiting for your ideas, stories and recipes on healthier foods, snacks and desserts so feel free send us a mail to


Σταφίδες με επικάλυψη σοκολάτας?

Ελπίζω να είσαστε όλοι καλά!
Μετά απο καιρό που έχω να ανεβάσω συνταγούλα έπεσα πάνω σε μια υπέροχη συνταγή της Angela απο το ohsheglows ..!!
μια συνταγή που μπορουμε όλοι να ετοιμάσουμε σε λίγο χρόνο..

Περιεχει μόνο 3 συστατικά: σταφίδες, μαύρη σοκολάτα και λάδι καρύδας ή σπορέλαιο

Προετοιμασία 5' 
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 10' 
Ποσότητα: 1 1/2 φλιτζάνι

1 1/2 φλ σταφίδες σουλτανίνες (ξανθές)
1/4 φλ κομματάκια σοκολάτας (μαύρη σοκολάτα ή γάλακτος)
1/2 κ.γλυκού σπορέλαιο ή λάδι καρύδας

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή μεγάλο μπρίκι τοποθετείτε τα κομματάκια σοκολάτας και το σπορέλαιο μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ανακατεύετε με κουτάλι ώστε να λιώσουν εντελώς τα κομματάκια σοκολάτας και να αποκτήσουν μια λεία υφή. Προσθέτετε τις σταφίδες και ανακατεύετε. Απλώνετε σε ένα ταψί λαδόκολλα και αδειάζετε πάνω τις σταφίδες σε ένα λεπτό στρώμα. Τοποθετείτε το ταψάκι στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά για να σταθεί η σοκολάτα. Τις σερβίρετε ή τις κρατάτε στο ψυγείο μέχρι να σας πιάσει η λιγουρίτσα :)  


IMG_7185 (2)
τι λέτε?
δεν ειναι παρα πολυ ωραία ιδέα για σνακ, μόνο του, μαζί με ένα φρούτο ή μεσα στο γιαουρτάκι μας?


Τι είναι το Greece Race for the Cure® - στις 28/9 έλα κι εσύ στο Ζάππειο

Για 6η συνεχόμενη χρονιά, ο Πανελλήνιος Σύλλογος Γυναικών με Καρκίνο Μαστού "Αλμα Ζωής" με την έγκριση της Οργάνωσης Susan G. Komen for the Cure® διοργανώνει τον Αγώνα Greece Race for the Cure®, ο οποίος αποτελείται από έναν Αγώνα Δρόμου 5χλμ και έναν Περίπατο 2χλμ.

Ο φετινός Αγώνας Greece Race for the Cure® θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου 2014, στο Ζάππειο, στις 10:00π.μ.!

Έναρξη Διοργάνωσης: 10:30π.μ.
Εκκίνηση Αγώνα: 11:30π.μ.

Τρέξε και εσύ μαζί μας!
Στήριξε με την παρουσία σου την μάχη που δίνουμε καθημερινά ενάντια στον καρκίνο του μαστού. Βοήθησέ μας να μεταδώσουμε σε όλον τον κόσμο ένα μήνυμα ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Μπορείς να εγγραφείς στον Αγώνα ατομικά αλλά και ομαδικά! Γιατί ... όλοι μαζί τρέχουμε για τη ζωή!

Το 2013 μαζί σας καταφέραμε να συγκεντρώσουμε πάνω από 15.000 συμμετοχές και ελπίζουμε φέτος να κινητοποιήσουμε ακόμα περισσότερο κόσμο με σκοπό το μήνυμά μας να ακουστεί ακόμη περισσότερο!

Υπό την Αιγίδα:
Ο Αγώνας Greece Race for the Cure® είναι η μεγαλύτερη παγκόσμια πρωτοβουλία ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Διοργανώνεται εδώ και 31 χρόνια σε περισσότερες από 140 πόλεις παγκοσμίως από την αμερικανική οργάνωση Susan G. Komen for the Cure®.

Δείτε τι έγινε στον 5ο Αγώνα Δρόμου και Περίπατο Greece Race for the Cure® εδώ!

via almazois


50 Habits For A Happy Life

Ένα υπέροχο άρθρο με τα 50 πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για μια ακόμη πιο ευτυχισμένη καθημερινότητα..
Μην το διαβάσετε γρήγορα, δώστε του την προσοχή που του αξίζει..

Life can feel frustrating. Maddening. Insanity-inducing, even. At times, happiness and contentment may seem achievable only in your wildest dreams.
But the best part about being human is the capacity for self-empowerment. You have the ability to change your state of mind and in turn, your entire experience.
In other words, there are ALWAYS options. You're not stuck or helpless or at the mercy of mercurial forces beyond your control. Fantastic news, right?

As it turns out, the smallest of changes can add up to the biggest of transformations. So, if you want to get
 happier, here are 50 habits to start implementing, like, yesterday.

1. Slow down.

2. Be mindful. Life happens now. This moment is all you've got.

3. Create a ritual. Have tea every afternoon. Write a gratitude list every morning. Walk around your neighborhood every evening. You can make a ritual out of anything — just perform the activity deliberately and mindfully.

4. Exercise. Every day. Walk. Run. Skip. Swim. Play four square. Whatever.

5. Make friends with Mother Nature. She’s got a lot to teach you.

6. Challenge yourself. Growth comes when you push your limits.

7. Keep an open mind. Open minds are happy minds.

8. Eat with relish. Love your food. Don’t eat on the run or mindlessly.

9. Smile. A lot.

10. Laugh. A lot. Real, authentic laughter.

11. Drink water. As much as you can stomach.

12. Soak up the vitamin D. Sunshine cures many ills.

13. Be afraid. And do it anyway. Fear is the gateway to a stronger you.

14. Sleep well. Make a good night’s sleep a daily priority.

15. Disconnect from technology. Turn that iPhone off from time to time.

16. Touch other people. With their permission, of course. Touch is hugely important for healing and mental health.

17. Cut back on caffeine. It's still a drug, even in delicious liquid form.

18. Consume happy media. Skip the news — watch positive, life-affirming stuff instead.

19. Talk to strangers. You never know who you might meet.

20. Be kind. Extend
 kindness as often as possible. Random acts are good.

21. Eat plants. Food that comes out of the earth is better for body, mind and spirit.

22. Cultivate compassion. For yourself and all other living things.

23. Leave your comfort zone behind. Discomfort is a sign of growth.

24. Identify your destructive thoughts. Then, write a positive script to fight back.

25. Drink less booze. You'll feel better.

26. Play. It's not just for kids — playtime is beneficial for grown-up brains, too.

27. Use affirmations. Pick some that resonate with you, and recite them religiously.

28. Get minimal. With less junk in your life, there's more room for what's important.

29. Listen. When you talk to people, give them your full attention. Don't just wait for your turn to speak.

30. Make positive friends. It's hard to be happy if you're surrounded by negative Nancys.

31. Give back. Countless good causes could use your talents.

32. Listen to upbeat tunes. Music has power.

33. Embrace a spiritual connection. While this is certainly optional, feeling connected to something greater than yourself can make a world of difference in your life.

34. Do something unfamiliar. Explore a sport, activity or subject you've never been particularly interested in. You never know what you might discover.

35. Visualize. See yourself with all that you desire, and you're on your way.

36. Give hugs. Hugs are so underrated. Dole 'em out generously.

37. Work to live. Not the other way around.

38. Look for opportunities. When we get stuck in our regular routines, we're often blind to new possibilities. Open your eyes, ears and heart.

39. Train your brain. Your mind needs to be challenged to maintain its top form. Try crossword puzzles, brain games or memory quizzes.

40. Climb a tree. Trust me. Best thing ever.

41. Do things you love. If you don't know what you love, start exploring.

42. Get a pet. Animals can lower your blood pressure, reduce stress and add to your life in innumerable other ways. Plus, who couldn't use a little unconditional love?

43. Travel. New places and faces expand your

44. Do nothing. Call it mental health time.

45. Meditation comes in countless variations. Pick one. Even five minutes a day makes a difference.

46. Swim.

47. Take risks.

48. Let go gracefully. All things have their time.

49. Love yourself. It's not as easy as it sounds, obviously. But work at it, and the warm fuzzies will come.

50. Appreciate everything. You have so many gifts, acknowledging them is the best way to feel fabulous about your life.



Peaches and cream oatmeal

Το καλοκαιράκι ήρθε, όμως γιατί να μην συνεχίσουμε να φτιάχνουμε βρώμη? 
Αφού την απολαμβάνουμε τόσο ζεστή όσο και δροσερή..

Summer is here but this is no excuse not to prepare a bowl of oatmeal, right?

Προετοιμασία 5' 
Συνολικός χρόνος 10' 
Ποσότητα: 1 μπωλ

1 1/2 φλ νερό
1/2 φλ βρώμη 
1/4 φλ αποξηραμένα ροδάκινα, κομμένα , (1 ροδάκινο)
1 κ.γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κ.σούπας γάλα εβαπορέ

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή μεγάλο μπρίκι βράζετε το νερό. Μόλις πάρει βράση προσθέτετε τις νιφάδες βρώμης, το ροδάκινο, και την ζάχαρη και χαμηλώνετε την φωτιά στο μέτριο. Ανακατεύετε με κουτάλι λίγα λεπτά ώστε να μαγειρευτούν οι νιφάδες και να έχετε το κρεμώδες αποτέλεσμα που επιθυμείτε. Μόλις η πυκνότητα του είναι όπως την θέλετε, το βγάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το γάλα εβαπορέ. αν θέλετε μπορείτε να το γαρνίρετε με επιπλέον φρέσκο γάλα ή με κόκκους ζάχαρης.


Prep time: 5' 
Total time: 10' 
Serves: 1 person

1 1/2 cups water
1/2 cup quick cooking oats
1/4 cup dried peach, chopped (equivalent of 2 halves)
1 tsp granulated sugar
1 tbsp cream (I used half and half)

Bring the water to a boil in a medium saucepan over high heat. Then add the oats, chopped peach, and sugar and lowered the heat to medium. Stirring frequently with a spoon, allo the oatmeal to continue cooking for a couple minutes, then remove it from the heat and stirr in the cream. Transfer the oatmeal to a bowl and served it with a splash of milk and a sprinkling of brown sugar.



recipe and photos via 


Disclaimer:Όσα αναγράφονται στο kathari-diatrofi.blogspot.com αποτελούν προσωπικές απόψεις και εμπειρίες και δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την όποια ιατρική συμβουλή.

Disclaimer: All posts in this blog are personal views provided for entertainment and they do not replace medical or scientific advice whatsoever.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...