Καλώς τους!! Hey there!!

Kαλώς ηρθατε στο katharidiatrofi, ένα blog αφιερωμενο στην ευεξία, την γευση και στις μικρές απολαύσεις...
Περιμενουμε τις ιδέες, τις ιστορίες αλλά και τις συνταγές που θα σκαρφιστείτε για πιο υγιεινά φαγητά, σνακ και γλυκάκια στο katharidiatrofi@gmail.com

Welcome to katharidiatrofi, a blog about well being, taste, and small pleasures...
we are waiting for your ideas, stories and recipes on healthier foods, snacks and desserts so feel free send us a mail to
katharidiatrofi@gmail.com



Showing posts with label συνταγες αλμυρές. Show all posts
Showing posts with label συνταγες αλμυρές. Show all posts

1.8.12

yogurt perfect dressing

το γιαούρτι δεν μου πολυαρέσει σκέτο...
Ορίστε το παραδέχτηκα :)
Μιας και ξέρω όμως ότι κάνει καλό και μάλιστα βοηθάει στο αδυνάτισμα μας και μας δροσίζει ταυτόχρονα προσπαθώ να του κάνω διάφορες τσαχπινιές και τελικά πιάνει καθώς η γεύση του απογειώνεται...
το είχαμε δοκιμάσει και σε γλυκιά εκδοχή σαν παγωτό... εδώ
 
Even though yogurt is not one of my favorite things to eat I find ways to put it in my everyday foods since I know that it only is good for our bodies.
 
 
 
 
 
 
in this older post we tried it as frozen yogurt
 
 


 
 

 
 

 
in this post we indulged in a delightful chocolate mousse
σαν μους σοκολάτας πάλι γλυκό...εδώ



 
και σαν δροσερη κρεμα βανιλιας με φρούτα του δάσους .. εδώ 
and in that post as a summer favorite vanilla cream with berries 


 
 
 
 
τελικά... μήπως ήρθε η ώρα και για κάτι αλμυρό?
now it is time for a salty yogurt flavor..


 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Αυτήν την σως 3 υλικών την φτιάχνουμε και συνοδεύουμε σαλάτες, τόστ, σάντουιτς με κοτόπουλο και ό,τι άλλο φανταστούμε
This three ingredient dressing is perfect for salads, sandwiches, chicken and many more..
 
υλικά για 2 άτομα
4 κουταλιές σούπας γιαούρτι 2%
2-3 κουταλιές κέτσαπ
άνηθος
Απλώς τα ανακατεύετε και απολαμβάνετε. Καθώς η κέτσαπ έχει ήδη λίγο λάδι και λίγη ζάχαρη δεν χρειάζεται να προσθέσετε κάτι απο αυτά. 
καλή σας απόλαυση!


 

 
 
Ingredients for 2 people
4 Tbs greek yogurt 2%
2-3 Tbs ketchup
some dill

Simply mix all the ingredients together and enjoy! No sugar or oil is added since the ketchup includes both. 


27.7.12

φαβα - πολυμεζες σε 20'


Τα καλοκαιρινα βραδακια που η δροσια της θαλασσας ή και της Αττικης γινεται αισθητη η ορεξή μας ανοίγει για κρασάκι και έναν καλό μεζέ.
Η φάβα είναι ένας μεζές ξεχασμένος απο τους περισσότερους.
Παρόλο που είναι πεντανόστιμη και πολυ υγιεινη όπως και όλα τα όσπρια δεν την πολυφτιαχνουμε.
Σε ταβερνακια όμως την τιμαμε και με το παραπανω...


Μηπως να το αλλαξουμε φετος αυτό?
Ας την χαρουμε στην βεράντα του σπιτιού μας με ζεστό ψωμάκι και κρασί, μια δροσερή σαλάτα και λίγο τυρί.

Στα απλά πραγματα κρυβεται η πολυτέλεια..


απολαυστικος καλοκαιρινος μεζες

Υλικα για 1 1/2 ποτηρι φαβα (περιπου 320 γρ)
1 ποτηρι φαβα
3 ποτηρια νερό (για την χυτρα)
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο
1/4 ποτηρι ελαιόλαδο
αλατι
πιπέρι
χυμός λεμονιού (μισο με ενα λεμονι)

1. Πλενουμε καλά την φάβα και την βάζουμε μαζι με το κομμενο κρεμμύδι σε χύτρα με 3 ποτηρια νερό.
2. Το αφήνουμε στην χύτρα για 20 λεπτά να βράσει.
3. Το σουρώνουμε και το βάζουμε στο blender, οπου το χτυπαμε για 2 λεπτά να γίνει κρέμα.
προσθέτουμε το λάδι, αλατι, πιπέρι και το λεμόνι και ξαναχτυπαμε για λίγο να ανακατευτουν.

Ταραααααα....

Η φάβα μας είναι έτοιμη για καλή παρέα και χαμόγελα...

TIP: Την χρησιμοποιείτε και σαν συνοδευτικη σως σε τορτίγιες οπως οι παρακατω:


μεξικανικη τορτίγια με γαλοπούλα, κιμά και φάβα


ελληνικη τορτίγια με ντοματοσαλάτα και φάβα δροσερή


Καλη σας απολαυση!!

22.7.12

Μουσακας υγιεινος? check!

μουσακα κανεις?
Με τις μελιτζάνες να είναι στα φορτε τους και με την τρελλιαρικη τους γευση να μας γαργαλαει το μυαλο σκεφτήκαμε σήμερα να δοκιμασουμε μουσακα "καθαρο" και νοστιμο...
το πειραμα μας ξεκινησε με τα εξης γνωστα υλικα:

υλικα (για μικρο ταψι τετραγωνο)
1 μεγάλη πατάτα
2 μελιτζάνες φλασκες (οι κοντουλες και λιγο χοντρες: δες εικονα εδω)
περιπου 200ml σάλτσα ντομάτας
κιμάς μοσχαρίσιος (250γρ περιπου)
2 κρεμμύδια ξερα
1 σκελιδα σκορδο λιωμενη
1/2 ποτηρι λευκο κρασι
ελαιολαδο
αλατι
πιπερι
ριγανη
βασιλικος
μουσταρδα
1 φλ γιαουρτι 2%
μια χουφτα τριμμενο τυρι

ο ετοιμος ψημενος μουσακας

 παμε να τον φτιαξουμε?

ζουμερος και λαχταριστος κι ομως υγιεινος
1. πρωτα πρωτα να "τηγανισουμε" τις μελιτζανες και τις πατατες μας
κοβουμε τα λαχανικα σε λεπτες ροδελες και τα απλωνουμε σε ταψι με λαδοκολλα.
τα αλειφουμε και απο τις δυο μεριες με ελαιολαδο χρησιμοποιωντας πινελο.
τα βαζουμε στον φουρνο στο γκριλ στους 220ο C μεχρι να δουμε να παιρνουν χρωμα οπως πιο κατω στην φωτο μας :) περιπου 10 λεπτα
αντι για τηγανισμα..
 2. να φτιαξουμε και τον κιμα με την κοκκινη σαλτσα
κοβουμε και σωταρουμε τα κρεμμυδια και την σκελιδα σκορδου λιωμενη σε λιγο ελαιολαδο.
ρίχνουμε και τον κιμα και τον σωταρουμε μαζι με το κρεμμυδι για λιγα λεπτα να αλλαξει χρωμα.
σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε και την σάλτσα ντομάτας. Ριχνουμε αλατι, πιπερι και βασιλικο. Χαμηλωνουμε την φωτια και το αφήνουμε για 20 περιπου λεπτά να γινει ελαφρως η σαλτσα.


3. να φτιαξουμε και την "μπεσαμελ" μας
σε ενα μπολ βαζουμε το γιαουρτι και το ανακατευουμε με την ρίγανη και την μουστάρδα.

4.να χτισουμε τωρα το "οικοδομημα" μας
σε ένα ταψάκι μικρό και τετραγωνο βάζουμε κάτω κάτω τις γκριλαριστές πατατες μας, να καλυψουν καλα τον πατο του ταψιου μας να μην αφησουν κενα.
δευτερη στρωση ο κιμάς με σάλτσα ντοματας.
τριτη στρωση η κρεμα γιαουρτιου μας.
τεταρτη στρωση οι μελωμενες μελιτζανες.
στο τελος πασπαλιζουμε το τριμμενο τυρί και το ψηνουμε στο φουρνο στον θερμό αέρα στους 200οC για 40-50 λεπτακια.



το αποτελεσμα θα σας ξετρελλανει!
είναι γεματο γευσεις και αρωματα και πολυ ελαφρυ αφου δεν εχουμε τηγανισει τα λαχανικα και το λαδι μας ήταν μετρημενο.
Δοκιμαστε το οπωσδηποτε!

Καλη σας απολαυση!

24.4.12

πως ανοιγουμε φυλλο για πίτα

Χρόνια πολλά σε όλους!!!
Αυτές τις ημέρες σίγουρα ξεφύγαμε όλοι λιγάκι στο φαγητό και εμείς με την σειρά μας είχαμε τον χρόνο και μαγειρέψαμε όπως θα δείτε στις νέες αναρτήσεις που έρχονται :)

Πρίν το Πάσχα όμως σας είχα υποσχεθεί κάτιτις... χρήσιμο όλο τον χρόνο... χειμώνα και καλοκαίρι...φύλλο...παραδοσιακό και ανοιγμένο απο τα χεράκια σας σε λίγα λεπτά μόνο..
χρήσιμο για πίτες γλυκιές αλλά και αλμυρές..

Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω πως ανοίγουμε φύλλο για πίτες όπως αυτην την πίτα με από όλα τα καλά που είχαμε ετοιμάσει πιο παλιά. φύλλο όχι με μηχανή αλλά με τον πλάστη και το πλαστήρι όπως η γιαγιάδες μας..

Σας ενδιαφέρει??
ελπίζω πως ναι καθώς εγώ το πάλεψα πολύ εδώ και καιρό για να μάθω πώς να το κάνω και θεωρώ ότι μερικά πραγματάκια είναι βασικά και οι γιαγιάδες μας δεν τα λένε όχι πως κρατάνε μυστικά απλά από την εμπειρία τους έχουν ξεχάσει πόσο βασικά είναι και ότι χωρίς αυτά η συνταγή δεν πετυχαινει...ΔΕΝ πετυχαίνει λέμε... :)

Με υπομονή, δοκιμή και πλάνη και ξανά δοκιμή πετύχαμε και το μοιραζόμαστε μαζί σας..
Πάμε λοιπόν..

Υλικά για 8 φύλλα μεγάλου ταψιού φούρνου

2 φλ. αλεύρι σκληρό (είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ να είναι σκληρό..ναι ναι αυτό που ξεχνάνε να σου πουν...)
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλ αλάτι
1 κ.σούπας ξύδι
1 κ.σούπας ελαιόλαδο
1 1/2 φλ νερό
Νισεστές για το άνοιγμα των φύλλων (καλύτερο απο αλεύρι πιστέψτε με..)


τα υλικα μας
Ξεκινάμε με όλα τα υλικα μας εκτός του νερού. Τα τοποθετούμε σε μπολ.

ελαιολαδο και αλευρι παντρεμενα τόσο καλλιτεχνικα

Προσθέτουμε και το νερό και το ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να ξεκολλάει απο το μπολ εύκολα και να κολλάει ελαφρά μόνο στο χέρι μας.

τώρα είναι κάπως έτσι η ζύμη μας σαν μπάλα μεγάλη.

σε αυτήν την φάση σχηματίζουμε ένα μεγάλο μπαστούνι με την μπάλα μας και την διαιρούμε έτσι πολύ πιο εύκολα σε οκτώ μπαλίτσες όπως αυτές παρακάτω


η ζυμη μας έχει διαιρεθεί σε 8 μικρότερα μπαλάκια
 Σε αυτό το σημείο τις σκεπάζουμε και τις αφηνουμε έτσι για περιπου 30 λεπτά μέχρι να ετοιμάσουμε και την γεμιση της πίτας μας ;)
το μεγάλο ταψί μας

ο απαραίτητος για το άνοιγμα των φύλλων Νισεστές!!


έτοιμοι για το άνοιγμα των φύλλων μας

τα υπόλοιπα θα σας αφήσω να τα δείτε στο βιντεο που ακολουθεί και θα περιμένω τις απορίες σας



καλή επιτυχία !!

19.1.12

Πιτα με από ολα τα καλα!!


Είμαι τόοοοσο περήφανη όταν φτιάχνω πίτες....!!
Τιμαω την καταγωγή μου από την Ηπειρο και τον παππού μου τον φούρναρη!!
Δεν πήγε εντελώς στράφι το ταλέντο τους, κάτι περίσσεψε και το τσάκωσα ;)
Η πίτα που φτιάξαμε ελπίζουμε να αποτελέσει έμπνευση και για εσάς και να φτιάχνετε με νέα υλικά στο εξής τις πίτες στα σπιτάκια σας.

Αφού φτιαξαμε το ζυμάρι για το φύλλο μας, το αφήσαμε λιγάκι να ξεκουραστεί και ετοιμάσαμε την γέμιση μας.
Για το ανοιγμα του φύλλου μπορειτε να δειτε την αναρτηση παρακατω με βιντεάκι και με tips..
απλως πατηστε πως ανοιγω φυλλο με πλαστη



Υλικά γέμισης για ταψί μεγάλο 35 περιπου cm διάμετρο
Μπουκετάκια απο κατεψυγμένο μπρόκολο και κουνουπίδι
1 αυγό
1 γιαούρτι με λίγο εβαπορέ γάλα ή 1 κρέμα γάλακτος light 
Άνιθο μπόλικο (του πηγαίνει πολύ)
Αλάτι
Μπόλικο πιπέρι μαύρο
Τριμμένο τυρί κίτρινο και φέτα
(κρεας ή μπιφτέκι που μας έχει περισσέψει από άλλη μέρα)


Ξεκινάμε? Τρίβουμε στο Multi τα μπουκετάκια λαχανικών μας όπως είναι αυτά από την κατάψυξη. Γίνονται ένας πολύχρωμος κιμάς, τα βάζουμε σε μπόλ μεγάλο και ρίχνουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά μας. Εμείς είχαμε και έτοιμα μπιφτεκάκια οπότε τα τρίψαμε και αυτά μέσα...


Τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά

Ανοίγουμε τα φύλλα μας


καλά τα καταφέραμε αυτήν την φορά :)


Απλώνουμε τα φύλλα στο ταψί αλείφοντας κάθε φύλλο με λίγο λαδάκι

Ρίχνουμε μέσα και την γέμιση μας και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
Τώρα καλό είναι να ανάψουμε τον φούρνο μας να ζεσταθεί στον θερμό αέρα.

Διπλώνουμε ότι περισσεύει έξω από το ταψί αλείφοντας το με λίγο λαδάκι και το ρολλάρουμε σε κόθρο.

Χαράζουμε την πίτα με μαχαίρι για να ψηθεί και μέσα καλύτερα και αλείφουμε με λίγο λαδάκι το πάνω φύλλο μας.

Ψήνουμε την πίτα μας σε θερμό αέρα και στην κάτω αντίσταση (για τον δικό μας φούρνο έχουμε καταλήξει ότι είναι ο top συνδυασμός για τις πίττες) στους 200oC για 50 περίπου λεπτά.


                                                                  

ΥΓ. Δεν ξέραμε ακριβώς πως να την ονομάσουμε...

λαχανικοκιμαδόπιτα? 
μπροκολοκουνουκιμαδοπιτα?

Οπότε την είπαμε "...με όλα τα καλά" και ετσι σας αφήνουμε να φανταστείτε και άλλους συνδυασμούς και να βάλετε τις πίτες ξανα στην διατροφή σας!



Καλή σας απόλαυση!!

19.12.11

Make your own bread - ψωμάκι ευωδιαστό για τοστ

Μόλις 5 υλικά:

3 1/2 φλ. αλεύρι 
1 φακελάκι μαγιά
1 και 3/4 φλ. νερο χλιαρο 
1 κ.γλ αλατι 
1 κ.γλ ζαχαρη καστανη 

θα ανακατέψετε την μαγιά με το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι και θα σπάσετε τα σβολακια.
θα τα αφησετε για 10 λεπτα. να φουσκώσουν.
μετα θα ρίξετε σιγα σιγα το αλεύρι και θα το ανακατεψετε με το χερι σας.
το μιγμα θα είναι κολλώδες σαν τσουρεκι αψητο... μην ανησυχήσετε... ανακατεψτε το με το χερι ή με το μίξερ χειρός για ζυμες για 10 λεπτακια.

βάλτε μια λαδόκολλα ή αλευρωστε το ταψι σας (εμεις το βαλαμε σε φορμα για κεικ) και βαλτε το στον φουρνο στους 20 C για 30 λεπτακια.
Μετά δυναμώστε τον φούρνο στους 200 C για 45 λεπτα.




θα μοσχοβολησει το σπιτι σας....μμμμ!!
μολις κρυωσει καλα καλα (εμεις το αφησαμε για την επομενη μερα) κοψτε το σε όσο λεπτες φετες θελετε και κρατηστε το στο ψυγειο ή την καταψυξη αναλογα με το ποσο ψωμαδες ειστε...
απλα απιθανο δοκιμαστε το και πειτε μας τις εντυπωσεις σας!!!
καλη απολαυση ..


simplicity is the key to cooking and happiness :)

5 ingredients: 

-3 1/2 cups of flour of choice
-1sachet yeast
-1 and 3/4 cups lukewarm water 
-1 ts salt 
-1 ts brown sugar 

Mix the yeast with the water, sugar and salt until the consistency is smooth. 
Leave the mixture for 10 minutes. Small bubbles should now appear and that means that the yeast is active and that your bread will rise :)
Slowly mix in the flour while blending with your hand.
The mixture will be a little sticky but do not worry..this is what it should be like..
keep mixing with your hand or with the bread kneading mixer for about 10 minutes. 

Line a parchment paper on your baking sheet, and put it in your oven for 30 minutes at only 20C. Then put the temperature at 200C for 45 minutes.
Your home will be smelling this fabulous smell of fresh bread....ahhhhh

When ready take it out of the oven, and let it cool. The best time to cut your thin slices is the next day as the bread will have the desired consistency then and it will not be "destroyed".
Enjoy this bread on burgers, toast, sandwiches and so much more and if you do not consume it within a week you can always place it in the freezer.

Let me know if you liked it :)
                                                   



23.11.11

Ντάκος χειμερινός με τόνο...μμμμ!

έχω στο μυαλό μου εδω και καιρό να ανεβάσω αυτην την συνατγή που μας αρεσε πολύ και είναι μια πρωτοτυπη ιδεα... Ντακος το χειμώνα γίνεται? Όταν η απαντηση είναι θετικη δεν μπορουμε παρα να το μοιραστουμε μαζί σας!!





τα υλικα μας είναι τα εξής:

  • μια μικρή κονσέρβα τόνου μεξικανα με φασόλια και καλαμπόκι -ελαχιστα spicy :)
  • ενα μεγάλο παξιμάδι ντακου ή μικρά παξιμαδάκια
  • λαχανικά χειμερινά όπως ρόκα, λάχανο και καρότο τριμμένο, φρεσκα κρεμμυδακια (μην κοιτατε την φωτο τοτε ηταν ακομα στα τελευταια τους και οι ντοματες...)
  • 5-6 ελιές κομμενες σε ροδελες
  • αλατι
  • ελαιολαδο
και για την σως μας:
  • 1 κ.σουπας γιαουρτι
  •  1 κ.γλ μουσταρδα
  • 1 κ.σουπας κέτσαπ

 


τα λόγια είναι περιττα.... περιμενω εντυπωσεις σας...
καλή απολαυση!!!

29.10.11

γαριδομακαρονάδα με μελιτζάνα και υλικά σούπερ!

Λατρεύω τις γαρίδες...
λατρεύω και τα μακαρόνια...
τι λετε να τα συνδυάσουμε και να φτιαξουμε μια τελεια και πολυ γρηγορη μακαροναδα?



 ντοματες και κρεμμύδι θα είναι η βάση της σάλτσας μας

 μουσταρδα,κετσαπ και μέλι θα είναι η τελικές πινελιές

 μελιτζάνα γιατί αλλιώς δεν γίνεται... ;)


βήμα 1ο: βάζουμε τις κατεψυγμένες μας γαρίδες για 10 λεπτάκια να βράσουν σε κατσαρολάκι.
το ίδιο κάνουμε με τα μακαρόνια μας, τα ετοιμάζουμε σε κατσαρολάκι βραζοντας τα για 10-12 λεπτάκια το πολύ!

βήμα 2ο: ξεκινάμε να ετοιμάζουμε την σάλτσα μας.
Κόβουμε την μελιτζάνα μας σε πολύ λεπτές ροδέλες και την τσιγαριζουμε σε λίγο λαδι. μόλις γίνουν λίγο προσθέτουμε και το κρεμμύδι μας ψιλοκομμένο να τσιγαριστεί και αυτό. Προσοχή δεν τα τηγανίζουμε απλώς τα τσιγαρίζουμε λιγάκι για την γεύση και το χρώμα.



μόλις τσιγαριστούν και τα δυο τα σβήνουμε με λίγο ουζάκι ελληνικό!!! εμπιστευθείτε με όταν θέλετε να μαγειρέψετε με θαλασσινά το ούζο θα σας γλυκάνει την γεύση..



βήμα 3ο: ρίχνουμε λίγη κέτσαπ, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, τις γαρίδες μας που έχουν λίγο μαλακωσει, σταφίδες και λίγο μέλι....
Γευστική απογείωση!!!


στην σάλτσα σας θα ρίξετε και λίγο νεράκι για να γίνει τόσο αραιή όσο την θέλετε. Την αφήνετε να βράσει περίπου 15 λεπτακια μέχρι οι γαρίδες να είναι έτοιμες. Αν θέλετε προσθέστε και λίγο δενδρολίβανο ή βασιλικό για την εξτρα γευση

μέλι το θαυματουργο... στην συγκεκριμενη συνταγη κανει την διαφορα μαζι με τις σταφίδες... μην το φοβηθείτε..
 Απλά ΥΠΕΡΟΧΟ!!!



 Τέλος σερβίρετε την σάλτσα σας πάνω στα μακαρόνια και τρίβετε τυράκι προαιρετικά..!

τόσο εύκολο και τόσο γευστικό
πείτε μου σας άρεσε;;

καλή απόλαυση!!!

21.9.11

Πατατες τηγανιτες και υγιεινες...!!


ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ:

είναι το αγαπημένο σας φαγητό..
θα θέλατε να τρώτε κάθε μέρα αλλα δεν είναι υγιεινό..
σας ζητάνε να τρώνε συνέχεια τα παιδιά σας και νιωθετε ασχημα γιατί ξέρετε ότι δεν τους κάνει καλό..


ΞΕΧΑΣΤΕ Ο,ΤΙ ΞΕΡΑΤΕ για τις τηγανιτές πατάτες και πάρτε χαρτί και μολύβι
θα φτιάξουμε τις καλύτερες, τραγανιστές, τηγανιτές και ΥΓΙΕΙΝΕΣ πατάτες που έχετε δοκιμασει, που αλλου... στον φουρνο!!


διαλέξτε τις πατάτες σας να είναι όσο καλύτερες γίνεται και καθαρίστε τις απο την φλούδα τους.


κόψτε τις στο χέρι ή στον κόφτη όπως σας αρέσει είτε σαν τσίπς (ροδελες) είτε σαν τηγανιτές (κυδωνάτες)


με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή με πετσέτα αφαιρέστε όσο γίνεται το νερό και την υγρασία απο τις πατάτες σας


μεχρι εδώ τα έχετε ξανακανει είμαι σίγουρη.
πάμε όμως να κάνουμε την διαφορα και να τις κάνουμε και υγιεινες:
ρίχνετε στο μπολ λίγο ελαιόλαδο - οχι να κολυμπάνε ούτε να είναι στεγνές. εμεις ρίχνουμε τόσο όσο και στην σαλάτα μας, αν βοηθαει - και τις ανακατεύουμε καλά να πάει το λαδάκι μας παντού και να τις τριγυρίσει.
ρίχνουμε και αλάτι και ό,τι άλλο μπαχαρικό θέλουμε.
δοκιμάστε τα παρακάτω για πατάτες και τσιπς που θα γίνουν αναρπαστα:
αλάτι και ρίγανη
αλάτι και σκόνη σκόρδου
αλάτι και γλυκιά πάπρικα
αλάτι και δενδρολίβανο
αλάτι και μουστάρδα
κλπ
αφήστε την φαντασία σας να δουλέψει....:)

εμεις βάλαμε αλατάκι και πάπρικα αυτή τη φορά.


βάζετε τον φούρνο στις αντιστάσεις - πανω κάτω - να προθερμανθεί καλά στο φούλ, ναι στο φουλ..
απλώνετε σε ταψί μια λαδόκολλα και τις πατάτες σας καλά καλά σε μια στρώση: αυτό είναι το ΜΥΣΤΙΚΟ της ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ. Σε μια στρώση και καλά απλωμένες.
Στην φωτογραφία μας τις βλέπετε να πλαισιώνουν ένα υπέροχο φιλετάκι ψαριού με ντομάτα, κρεμμύδι και δενδρολίβανο απο την γλάστρα μας.



Σε 15΄ μονο είναι έτοιμες...... όσο και οι κανονικές τηγανιτές δηλαδή



απο την φωτογραφία και μόνο νομίζεις ότι είναι τηγανιτές.
είναι τ ρ α γ α ν έ ς όσο φαίνονται και νόστιμεεεεεεεεεεεςςςςςςςςς :)  :)


το κολπάκι αυτό είναι καταπληκτικό γιατί συνδυάζει τη γευση και την καθαρή διατροφή!!

καλή σας απολαυση!!

AddThis

Disclaimer:Όσα αναγράφονται στο kathari-diatrofi.blogspot.com αποτελούν προσωπικές απόψεις και εμπειρίες και δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την όποια ιατρική συμβουλή.


Disclaimer: All posts in this blog are personal views provided for entertainment and they do not replace medical or scientific advice whatsoever.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...