Καλώς τους!! Hey there!!

Kαλώς ηρθατε στο katharidiatrofi, ένα blog αφιερωμενο στην ευεξία, την γευση και στις μικρές απολαύσεις...
Περιμενουμε τις ιδέες, τις ιστορίες αλλά και τις συνταγές που θα σκαρφιστείτε για πιο υγιεινά φαγητά, σνακ και γλυκάκια στο katharidiatrofi@gmail.com

Welcome to katharidiatrofi, a blog about well being, taste, and small pleasures...
we are waiting for your ideas, stories and recipes on healthier foods, snacks and desserts so feel free send us a mail to
katharidiatrofi@gmail.com



29.9.11

Μπανανα σε δυο εκδοχες - πως να τις χρησιμοποιουμε για να μην τις πεταξουμε ποτε ξανα..

Μπανανες = αγαπημένο μας φρούτο
Μειονεκτημα = χαλάνε γρήγορα και κανείς δεν τις τρώει όταν μαυρίσουν

Μπορεί να βρεθεί τρόπος να τις κρατήσουμε ζωντανές;

Βεβαίως και μάλιστα όχι ένας αλλα δυο τρόποι να μετατρέψουμε τις μπανάνες μας σε κάτι και να τις φάμε ακόμα και όταν περάσουν οι μερες..

Παμε να δούμε το πώς;

Βημα 1ο
όταν περάσουν κάποιες μέρες και η μπανάνα αρχίσε να μην είναι ελκυστική θα κάνετε το εξής:
θα την κόψετε μικρά κομμάτια και θα την τοποθετήσετε σε ένα σακουλάκι στην κατάψυξη.

το αποτέλεσμα θα είναι αυτό:
ice age bananas :)


η μπανανα μας μετα απο 5 μερες στην καταξυψη


Mέσα σε 3 το πολύ ώρες η μπανανα σας θα έχει παγώσει.
Αν δεν θέλετε να την φτιάξετε τότε μπορείτε να την αφήσετε όσες μέρες θέλετε στην καταψυξη και μετα μόλις θελησετενα την φτιάξετε θα την αφήσετε να ξεπαγώσει ελαφρά για να μην σας χαλάσει και το multi.


Βήμα 2ο
Ρίχνουμε την μπανάνα στο multi σκέτη, ή με κακάο και ζάχαρη άχνη, κανέλα και βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού και ό,τι άλλο μας πηγαίνει συνδυαστικά.
Εμείς βάλαμε 1 κ.γλ κακάο και 1 κ.γλ ζάχαρη άχνη και το ανακατέψαμε.



μετά από 2 λεπτάκια χτύπημα το αποτέλεσμα ήταν ένα πηχτό παγωτό, αφράτο τόσο που το έβγαλα με scoop για να το δείτε και εσείς οτι είναι στα αλήθεια παγωτό!!



φανταστικό δεν είναι;;




παγωτο σοκομπανανα με φουντουκάκια... γιαμ γιαμ.. αυτή είναι η πρώτη εκδοχή για τους λάτρεις του παγωτού




πάμε τώρα στην δεύτερη εκδοχή για τους λάτρεις του coccooning που θέλουν τα πράγματα πιο χουχουλιαρικα μέσα στον χειμώνα..


Βήμα 3 για κρέμα
ακολουθείτε κανονικά τα βήματα 1 και 2 οπως φαίνονται πιο πάνω και μετά το multi ρίχνετε το μίγμα στο μπρικι με λίγο γάλα νουνού και 1 κ.γλ σιμιγδάλι ψιλό.



το αποτέλεσμα είναι μια κρέμα ζεστή, πηχτή και άκρως μυρωδάτη...




και μια πιο κοντινή λήψη για εσάς..


με μια μόνο μπανάνα γίνονται θαύματα...

καλή σας απόλαυση!!

21.9.11

Πατατες τηγανιτες και υγιεινες...!!


ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ:

είναι το αγαπημένο σας φαγητό..
θα θέλατε να τρώτε κάθε μέρα αλλα δεν είναι υγιεινό..
σας ζητάνε να τρώνε συνέχεια τα παιδιά σας και νιωθετε ασχημα γιατί ξέρετε ότι δεν τους κάνει καλό..


ΞΕΧΑΣΤΕ Ο,ΤΙ ΞΕΡΑΤΕ για τις τηγανιτές πατάτες και πάρτε χαρτί και μολύβι
θα φτιάξουμε τις καλύτερες, τραγανιστές, τηγανιτές και ΥΓΙΕΙΝΕΣ πατάτες που έχετε δοκιμασει, που αλλου... στον φουρνο!!


διαλέξτε τις πατάτες σας να είναι όσο καλύτερες γίνεται και καθαρίστε τις απο την φλούδα τους.


κόψτε τις στο χέρι ή στον κόφτη όπως σας αρέσει είτε σαν τσίπς (ροδελες) είτε σαν τηγανιτές (κυδωνάτες)


με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή με πετσέτα αφαιρέστε όσο γίνεται το νερό και την υγρασία απο τις πατάτες σας


μεχρι εδώ τα έχετε ξανακανει είμαι σίγουρη.
πάμε όμως να κάνουμε την διαφορα και να τις κάνουμε και υγιεινες:
ρίχνετε στο μπολ λίγο ελαιόλαδο - οχι να κολυμπάνε ούτε να είναι στεγνές. εμεις ρίχνουμε τόσο όσο και στην σαλάτα μας, αν βοηθαει - και τις ανακατεύουμε καλά να πάει το λαδάκι μας παντού και να τις τριγυρίσει.
ρίχνουμε και αλάτι και ό,τι άλλο μπαχαρικό θέλουμε.
δοκιμάστε τα παρακάτω για πατάτες και τσιπς που θα γίνουν αναρπαστα:
αλάτι και ρίγανη
αλάτι και σκόνη σκόρδου
αλάτι και γλυκιά πάπρικα
αλάτι και δενδρολίβανο
αλάτι και μουστάρδα
κλπ
αφήστε την φαντασία σας να δουλέψει....:)

εμεις βάλαμε αλατάκι και πάπρικα αυτή τη φορά.


βάζετε τον φούρνο στις αντιστάσεις - πανω κάτω - να προθερμανθεί καλά στο φούλ, ναι στο φουλ..
απλώνετε σε ταψί μια λαδόκολλα και τις πατάτες σας καλά καλά σε μια στρώση: αυτό είναι το ΜΥΣΤΙΚΟ της ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ. Σε μια στρώση και καλά απλωμένες.
Στην φωτογραφία μας τις βλέπετε να πλαισιώνουν ένα υπέροχο φιλετάκι ψαριού με ντομάτα, κρεμμύδι και δενδρολίβανο απο την γλάστρα μας.



Σε 15΄ μονο είναι έτοιμες...... όσο και οι κανονικές τηγανιτές δηλαδή



απο την φωτογραφία και μόνο νομίζεις ότι είναι τηγανιτές.
είναι τ ρ α γ α ν έ ς όσο φαίνονται και νόστιμεεεεεεεεεεεςςςςςςςςς :)  :)


το κολπάκι αυτό είναι καταπληκτικό γιατί συνδυάζει τη γευση και την καθαρή διατροφή!!

καλή σας απολαυση!!

8.9.11

Θα τρεξουμε για καλό σκοπο!!

Πηραμε την αποφαση και ποιος μας πιανει...!!
Ειμαστε ενθουσιασμενοι που θα συμμετεχουμε στον ετησιο αγωνα εναντια στον καρκινο του μαστου και ταυτοχρονα θα συμβαλλουμε ελαχιστα ο καθενας μας με μονο 5 ευρω στην θεραπεια του..!!
Μαθετε περισσοτερα για αυτην την εκδηλωση που περυσι συγκεντρωσε ανθρωπους ολων των ηλικιων και εδωσε ελπιδα!

Στις 2 Οκτωβριου μπορειτε να κανετε εναν μικρο περιπατο γυρω απο το Συνταγμα μονο 2 χλμ και να βοηθησετε ή να κανετε εναν μεγαλυτερο περιπατο 4 χλμ ή γιατί οχι αν το θελετε να κανετε τζογκινγκ ή να τρεξετε κιολας.. :)



Τι είναι το Greece Race Fοr The Cure®;

O Αγώνας Race for the Cure® είναι η μεγαλύτερη παγκόσμια πρωτοβουλία ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Διοργανώθηκε για 1η φορά πριν από 28 χρόνια, στο Ντάλας του Τέξας Αμερικής, από την Nancy Brinker, ιδρύτρια της οργάνωσης Susan G. Komen for the Cure®. Από τον 1ο Αγώνα, που συγκέντρωσε μόλις 800 συμμετέχοντες, το Race for the Cure® έχει γίνει θεσμός και διοργανώνεται πλέον σε περισσότερες από 140 πόλεις παγκοσμίως συγκεντρώνοντας συνολικά πάνω από 1.6 εκατομμύρια συμμετέχοντες!

Ο Αγώνας Greece Race for the Cure®, διοργανώνεται για 3η χρονιά από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με Καρκίνο του Μαστού «Aλμα Ζωής» σε συνεργασία με την Susan G. Komen for the Cure®, την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2011, στο Ζάππειο.


Στον 1ο αλλά και στον 2ο Αγώνα Greece Race for the Cure® συμμετείχαν 5.000 και 8.000 άτομα αντίστοιχα! Γυναίκες, άντρες και μικρά παιδιά συμμετείχαν στον Αγώνα Δρόμου (4χλμ) και στον Περίπατο (2χλμ) με σκοπό να αφυπνίσουν τον κόσμο για τον καρκίνο του μαστού και να ενωθούν όλη μαζί για να τρέξουν για τη ΖΩΗ!


link για τον αγωνα στις 2 Οκτωβριου:
http://www.almazois.gr/race2011/main.php


link για την προσπαθεια που γινεται παγκοσμιως για την καταπολεμηση της ασθενειας:
http://www.almazois.gr/gr/main.php
http://ww5.komen.org/

Οργανωθειτε, μαζεψτε φιλους και παιδια, ανηψια, γονεις κλπ και δηλωστε συμμετοχη!!!
Αθληση μαζί με προσφορα υπάρχει καλύτερο;


μπορειτε να βοηθησετε! Βαλτε το εικονιδιο του αγωνα στο blog σας! :)

AddThis

Disclaimer:Όσα αναγράφονται στο kathari-diatrofi.blogspot.com αποτελούν προσωπικές απόψεις και εμπειρίες και δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την όποια ιατρική συμβουλή.


Disclaimer: All posts in this blog are personal views provided for entertainment and they do not replace medical or scientific advice whatsoever.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...