Ντάκος καλοκαιρινός και λίγο διαφορετικός..

Υλικά

2 ντομάτες σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 πράσινη πιπεριά καμπανούλα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1 κομμάτι γιδοτύρι

θυμάρι

λάδι

αλατι

μαυροκούκι

παξιμαδάκια μικρά "Μάννα"

 

Σε ένα μπόλ βάζουμε τα παξιμαδάκια μας ελαφρώς βρεγμένα ή και εντελώς στεγνά αφού θα ρουφήξουν τα ζουμιά απο την ντομάτα. Από πάνω κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά τετράγωνα και συνεχίσουμε με το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές μας.
Στη συνεχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια το γιδοτύρι και το ραντίζουμε με μαυρο σουσάμι μαυροκούκι.
Ρίχνουμε το απαραίτητο αλάτι και λάδι και προαιρετικα λίγο μπαλσάμικο.
Το μαυροκούκι θα δώσει μια εντελώς διαφορετική γεύση στη σαλάτα σας και θα την κάνει ακόμα πιο μεσογειακή.
Είναι ένα πιάτο που τρώγεται με ευκολία ως μεσημεριανό ή και για το βράδυ σας.

Καλή σας απόλαυση!