Καλώς τους!! Hey there!!

Kαλώς ηρθατε στο katharidiatrofi, ένα blog αφιερωμενο στην ευεξία, την γευση και στις μικρές απολαύσεις...
Περιμενουμε τις ιδέες, τις ιστορίες αλλά και τις συνταγές που θα σκαρφιστείτε για πιο υγιεινά φαγητά, σνακ και γλυκάκια στο katharidiatrofi@gmail.com

Welcome to katharidiatrofi, a blog about well being, taste, and small pleasures...
we are waiting for your ideas, stories and recipes on healthier foods, snacks and desserts so feel free send us a mail to
katharidiatrofi@gmail.com



10.7.11

Ντάκος καλοκαιρινός και λίγο διαφορετικός..



Υλικά
2 ντομάτες σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 πράσινη πιπεριά καμπανούλα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 κομμάτι γιδοτύρι
θυμάρι
λάδι
αλατι
μαυροκούκι
παξιμαδάκια μικρά "Μάννα"




 
Σε ένα μπόλ βάζουμε τα παξιμαδάκια μας ελαφρώς βρεγμένα ή και εντελώς στεγνά αφού θα ρουφήξουν τα ζουμιά απο την ντομάτα. Από πάνω κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά τετράγωνα και συνεχίσουμε με το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές μας.
Στη συνεχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια το γιδοτύρι και το ραντίζουμε με μαυρο σουσάμι μαυροκούκι.
Ρίχνουμε το απαραίτητο αλάτι και λάδι και προαιρετικα λίγο μπαλσάμικο.
Το μαυροκούκι θα δώσει μια εντελώς διαφορετική γεύση στη σαλάτα σας και θα την κάνει ακόμα πιο μεσογειακή.
Είναι ένα πιάτο που τρώγεται με ευκολία ως μεσημεριανό ή και για το βράδυ σας.

Καλή σας απόλαυση!

3 comments:

donkey and the carrot said...

Και τι δε θα δινα να χα λιγο ντάκο τώρα στη δουλειά!!!!!!!!

Anonymous said...

...μμμ...
και λίγο ουζάκι και λίγο χταποδάκι και ...λιχουδιές μεσημεριάτικα....

μαζευω τα σαλια μου και συνεχιζω την αρχειοθετηση... κλαψ
ζωη

αχτίδα said...

Λατρεμένο φαγητό για μένα..το..κόλλησα στη Κρήτη μάλιστα έφερα μαζί μου κούτα απ[ο ντάκος γιατί κακά τα ψέμματα αυτά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ δεν είναι τα ίδια.Για αρκετό καιρό τα έτρωγα με μανία μέχρι που μου είπε κάποια τις..θερμίοδες του!!!Μου το θύμησες και θα κάνω ένα για μεσημέρι μα θα πρέεπι να αγοράσω ντάκος απο σούπερ μάρκετ δυστυχώς!

AddThis

Disclaimer:Όσα αναγράφονται στο kathari-diatrofi.blogspot.com αποτελούν προσωπικές απόψεις και εμπειρίες και δεν αντικαθιστούν σε καμία περίπτωση την όποια ιατρική συμβουλή.


Disclaimer: All posts in this blog are personal views provided for entertainment and they do not replace medical or scientific advice whatsoever.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...