γαριδομακαρονάδα με μελιτζάνα και υλικά σούπερ!

Λατρεύω τις γαρίδες...
λατρεύω και τα μακαρόνια...
τι λετε να τα συνδυάσουμε και να φτιαξουμε μια τελεια και πολυ γρηγορη μακαροναδα?

 ντοματες και κρεμμύδι θα είναι η βάση της σάλτσας μας

 μουσταρδα,κετσαπ και μέλι θα είναι η τελικές πινελιές

 μελιτζάνα γιατί αλλιώς δεν γίνεται... ;)


βήμα 1ο: βάζουμε τις κατεψυγμένες μας γαρίδες για 10 λεπτάκια να βράσουν σε κατσαρολάκι.
το ίδιο κάνουμε με τα μακαρόνια μας, τα ετοιμάζουμε σε κατσαρολάκι βραζοντας τα για 10-12 λεπτάκια το πολύ!

βήμα 2ο: ξεκινάμε να ετοιμάζουμε την σάλτσα μας.
Κόβουμε την μελιτζάνα μας σε πολύ λεπτές ροδέλες και την τσιγαριζουμε σε λίγο λαδι. μόλις γίνουν λίγο προσθέτουμε και το κρεμμύδι μας ψιλοκομμένο να τσιγαριστεί και αυτό. Προσοχή δεν τα τηγανίζουμε απλώς τα τσιγαρίζουμε λιγάκι για την γεύση και το χρώμα.

μόλις τσιγαριστούν και τα δυο τα σβήνουμε με λίγο ουζάκι ελληνικό!!! εμπιστευθείτε με όταν θέλετε να μαγειρέψετε με θαλασσινά το ούζο θα σας γλυκάνει την γεύση..

βήμα 3ο: ρίχνουμε λίγη κέτσαπ, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, τις γαρίδες μας που έχουν λίγο μαλακωσει, σταφίδες και λίγο μέλι....
Γευστική απογείωση!!!

στην σάλτσα σας θα ρίξετε και λίγο νεράκι για να γίνει τόσο αραιή όσο την θέλετε. Την αφήνετε να βράσει περίπου 15 λεπτακια μέχρι οι γαρίδες να είναι έτοιμες. Αν θέλετε προσθέστε και λίγο δενδρολίβανο ή βασιλικό για την εξτρα γευση


μέλι το θαυματουργο... στην συγκεκριμενη συνταγη κανει την διαφορα μαζι με τις σταφίδες... μην το φοβηθείτε..
 Απλά ΥΠΕΡΟΧΟ!!!



 Τέλος σερβίρετε την σάλτσα σας πάνω στα μακαρόνια και τρίβετε τυράκι προαιρετικά..!

τόσο εύκολο και τόσο γευστικό
πείτε μου σας άρεσε;;

καλή απόλαυση!!!

αγωνας για την θεραπεια 2011!

race for the cure 2011!
Ημερα αγωνα σήμερα για καλό σκοπό και το παρών έδωσαν πανω απο 8000 άτομα!!

λίγες φωτογραφίες από σήμερα:
 

με την συμμετοχή των 5 ευρω μας έδωσαν καπέλο, νουμεράκι και ασορτί μπλουζα!!

 

στην πλαϊνη είσοδο του Ζαππείου συγκεντρώνονταν παρέες για τον τελευταίο καφέ και αναψυκτικά πριν τον περίπατο

 

άτομα όλων των ηλικιών με πολύ καλή διαθεση συρρέουν στην γιορτή!



μαζί τρέχουμε..!!

σχολεία, μη κυβερνητικές οργανωσεις, ανεξάρτητοι αθλητές, σωματεία και απλός κόσμος που ήθελε να βοηθήσει.. :)



συγκεντρωνομαστε στην εκκινηση



κλιμα γιορτινο για ολους μας!



πληθος κόσμου νεοι και μεγαλυτεροι ακομα και πολύ μεγάλοι ήταν εκεί.... βλεπετε πόσος κόσμος υπάρχει μέχρι πίσω... ουαου..



οι εθελοντες μας ανεβάζουν τη διαθεση και το κεφι στην διαδρομή ζητωκραυγαζοντας!!
Μπραβο και σε εσάς για την υπερπροσπαθεια τόσων ημερων!!



αλλοι περπατουν...αλλοι όμως τρέχουν..αλλοι κάνουν και τα δύο

 

μπεμπα αθλητρια απο κουνια στην γραμμη τερματισμου!!

για περισσότερες φωτογραφίες και στοιχεία το επίσημο site είναι το Greece race for the cure 2011

Ηταν τέλεια!!
είμαστε περήφανοι που συμμετείχαμε και στόχος μας είναι να είμαστε και του χρόνου εκεί!!

: )